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2017-06-1911:21
〔記者項程鎮／台北報導〕理化老師盧天榮離職後製造豆製品乳化劑，兒子盧嘉芊接收後，竟將「冥紙染劑」二甲基黃、二乙基黃加入乳化劑，還加入工業用鹽酸或硫酸，父子合作讓下游廠商炸出的油皮軟Q、顏色油亮，最高法院依食品安萬華區 舒壓全衛生管理法等罪，判處盧天榮、盧嘉芊各3年、4年徒刑，還各處罰金600萬、300萬元，同時沒收盧嘉芊犯罪所得406萬餘元確定。判決指出，73歲盧天榮中原大學物理系畢業，曾當國中理化老師，40歲兒子盧嘉芊是崑山工專化工科畢業，父子以專業知識，改良豆製品乳化劑配方，父子捨棄成本高的黃色食用色素，改採工業界專門用來染黃冥紙的二甲基黃、二乙基黃染劑。盧家父子還將乳化劑加入工業用鹽酸或硫酸，改變油皮的質性，還加入S25界面活化劑，讓消泡的效果更佳，讓下游廠商炸出的油皮，口感軟Q、顏色油亮。香港政府查出台灣「德昌食品」黑胡椒豆乾含致癌的工業用染劑二甲基黃，衛福部再追出盧嘉芊的「芊鑫實業社」生產乳化劑是禍首。盧天榮、盧嘉芊父子否認犯行，辯稱不知二甲基黃等染劑不能加入乳化劑中，亦不曉得此為工業用染劑。台中高分院認為盧嘉芊在毒豆干案居主導地位，盧天榮從旁協助，合議庭痛批兩人從事食品添加物之製造，竟加入未經食用許可的工業用染劑，下游業者蒙受莫大損失，也嚴重傷害國家形象，惡性重大，各判處徒刑和罰金，上訴後被最高法院駁回。
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